3月15日，在國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)·2020年釀造上市發(fā)布會(huì)上，國(guó)臺(tái)珍藏（北京）酒文化發(fā)展有限公司正式成立。國(guó)臺(tái)珍藏（北京）酒文化發(fā)展有限公司（下稱國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司）是由國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)作為發(fā)起方之一并持股的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的國(guó)臺(tái)陳年老酒平臺(tái)公司。

活動(dòng)當(dāng)天，天士力創(chuàng)始人、國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)榮譽(yù)董事長(zhǎng)、創(chuàng)新生產(chǎn)力總師閆希軍分別為國(guó)臺(tái)珍藏老酒聯(lián)盟委員會(huì)主席余輝和國(guó)臺(tái)珍藏老酒聯(lián)盟委員會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)賈勝軍授牌。

據(jù)悉，國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司創(chuàng)始股東由茅臺(tái)陳年老酒大商、線下連鎖、線上電商、戰(zhàn)略企劃等行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì)構(gòu)成。該公司通過(guò)創(chuàng)新老酒運(yùn)營(yíng)模式，建平臺(tái)、建規(guī)則、建標(biāo)準(zhǔn)、建場(chǎng)景，打造國(guó)臺(tái)陳年老酒資產(chǎn)價(jià)值，讓國(guó)臺(tái)真實(shí)年份酒價(jià)格回歸價(jià)值，通過(guò)五年運(yùn)營(yíng)，2029年國(guó)臺(tái)陳年老酒計(jì)劃交易量達(dá)到10億/年。

國(guó)內(nèi)多位老酒收藏家對(duì)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒產(chǎn)品進(jìn)行鑒評(píng)后表示，品鑒完垂直年份的國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒發(fā)現(xiàn)酒體非常沉穩(wěn)，陳香濃郁，入口糅合，焦香濃郁且層次分明，回甘綿甜，不銳意，做到了回味更加的悠長(zhǎng)。還有收藏家提到，醬香型酒隨著時(shí)間越長(zhǎng)就越好，它（國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒）一年會(huì)比一年好，我們對(duì)國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)·2020年釀造的酒質(zhì)很有信心。

“我們?cè)诮裉煊衷黾恿藗€(gè)非常重要的內(nèi)容，就是老酒收藏家鑒評(píng)會(huì)。”閆希軍指出，每年3·15從全國(guó)行業(yè)的專家進(jìn)行品評(píng)、品鑒，進(jìn)行發(fā)布，我們不是盲目收藏國(guó)臺(tái)這個(gè)酒那個(gè)酒，而是針對(duì)真實(shí)年份來(lái)不斷地評(píng)價(jià)、收藏老酒，然后再經(jīng)過(guò)提升，再經(jīng)過(guò)不斷地完善，向社會(huì)釋放它的價(jià)值、潛力。

據(jù)國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司董事長(zhǎng)余輝介紹，國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司以三大戰(zhàn)略支點(diǎn)重構(gòu)行業(yè)價(jià)值邏輯。

首先，激活存量?jī)r(jià)值洼地。國(guó)臺(tái)五年累計(jì)銷售額300億元形成的市場(chǎng)存量，在傳統(tǒng)認(rèn)知中尚屬“價(jià)值洼地”。國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司通過(guò)股權(quán)綁定機(jī)制，將經(jīng)銷商庫(kù)存轉(zhuǎn)化為可增值資產(chǎn)，同時(shí)啟動(dòng)社會(huì)化收儲(chǔ)業(yè)務(wù)：限量尋購(gòu)2012年釀造酒9999瓶，開放不限量征集標(biāo)注2012年的陳年老酒，首期收儲(chǔ)2020年釀造酒10000件建立“時(shí)間銀行”。這種“存量激活+增量培育”的雙輪驅(qū)動(dòng)，旨在將分散的老酒資源轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化資產(chǎn)包。

其次，構(gòu)建品質(zhì)信用體系。國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司將聯(lián)合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)制定《陳年老酒鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，建立“生產(chǎn)溯源+感官鑒評(píng)+成分檢測(cè)”三位一體認(rèn)證體系。尤其引入總酯含量變化作為品質(zhì)標(biāo)尺，推出“老酒+新酒”重組產(chǎn)品，以“有機(jī)酯倍增”概念創(chuàng)造消費(fèi)新場(chǎng)景。區(qū)別于茅臺(tái)老酒的稀缺性邏輯，國(guó)臺(tái)更強(qiáng)調(diào)“真實(shí)年份”帶來(lái)的品質(zhì)可驗(yàn)證性，正如余輝所言：“我們要讓老酒從神秘傳說(shuō)變成科學(xué)憑證?！?/p>

然后，重塑性價(jià)比標(biāo)桿。面對(duì)老酒市場(chǎng)普遍存在的價(jià)格虛高現(xiàn)象，國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司創(chuàng)新構(gòu)建“拍賣溢價(jià)+消費(fèi)定價(jià)”雙軌制。線上通過(guò)貴州白酒交易所，打造真實(shí)年份酒線上交易的公信平臺(tái)，線下布局99家珍藏館打造體驗(yàn)場(chǎng)景，同時(shí)啟動(dòng)“珍藏館股東眾籌”模式降低參與門檻。這種“金融屬性+消費(fèi)價(jià)值”的平衡術(shù)，既維護(hù)了收藏市場(chǎng)溢價(jià)空間，又確保普通消費(fèi)者能以合理價(jià)格享受品質(zhì)老酒。

不僅如此，余輝還分享了國(guó)臺(tái)陳年老酒商業(yè)藍(lán)圖的"六大價(jià)值閉環(huán)"，標(biāo)志著老酒運(yùn)營(yíng)從單一交易模式向全面生態(tài)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型：通過(guò)科學(xué)收儲(chǔ)建立高效的資產(chǎn)轉(zhuǎn)化通道，借助鑒真背書解決信任問(wèn)題，以價(jià)值新生創(chuàng)造多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景，利用價(jià)格重估重構(gòu)估值體系，實(shí)現(xiàn)更合理的定價(jià)。同時(shí)，全域營(yíng)銷打通了線上線下的銷售渠道，而數(shù)智傳播則重塑了用戶認(rèn)知，精準(zhǔn)傳遞品牌價(jià)值。

此外，國(guó)臺(tái)珍藏酒文化公司還通過(guò)多方共贏生態(tài)系統(tǒng)獨(dú)樹一幟。在廠商關(guān)系上，國(guó)臺(tái)參股平臺(tái)，有效指導(dǎo)品牌且尊重市場(chǎng)規(guī)律，區(qū)別于傳統(tǒng)廠商主導(dǎo)模式。資產(chǎn)金融化創(chuàng)新方面，“封壇酒階梯回購(gòu)”“年份套裝限量發(fā)行” 等設(shè)計(jì)將時(shí)間沉淀轉(zhuǎn)化為投資收益。消費(fèi)民主化實(shí)踐中，“江湖征集令”系列活動(dòng)讓消費(fèi)者參與評(píng)選，從被動(dòng)接受者變?yōu)閮r(jià)值共創(chuàng)者。數(shù)智化賦能層面，運(yùn)用元宇宙、區(qū)塊鏈技術(shù)打造沉浸式體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)老酒資產(chǎn)可視化追溯。

“這種系統(tǒng)性創(chuàng)新不僅汲取了茅臺(tái)等名酒在老酒運(yùn)營(yíng)上的精華，還開創(chuàng)了一個(gè)更具普適性的價(jià)值模型，實(shí)現(xiàn)了從單純收藏到科學(xué)資產(chǎn)管理的進(jìn)化?！卑拙品治鰩熼Z文宸指出，這既是對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)的深刻改革，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了新路徑。簡(jiǎn)而言之，這一創(chuàng)新為老酒市場(chǎng)帶來(lái)了從單一買賣到生態(tài)構(gòu)建的全方位升級(jí)