3月11日，為期四天的第50屆國際食品·飲料展（Foodex Japan 2025)在日本東京開幕。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)應(yīng)日中餐飲產(chǎn)業(yè)交流促進(jìn)會的邀請，組織產(chǎn)區(qū)四家酒莊來參加本次展覽會。

日中餐飲產(chǎn)業(yè)交流促進(jìn)會主要服務(wù)于在日中餐企業(yè)和有志于中餐出海到日本的餐飲企業(yè)和餐飲供應(yīng)鏈。該促進(jìn)會執(zhí)行會長楊彥軍表示，日本的葡萄酒市場有著巨大的消費(fèi)潛力，當(dāng)?shù)仡櫩蛯ζ咸丫频慕邮芏确浅８摺?/p>

在他看來，對于來自中國的葡萄酒企業(yè)而言，日本市場是一個(gè)巨大的藍(lán)海。中國相關(guān)企業(yè)在日本普遍知名度不高，但是有著巨大的增長潛力。

他表示：“酒是飲品。餐和飲在餐桌上都需要做最好的呈現(xiàn)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒進(jìn)入日本市場，與中餐在日本進(jìn)行完美的結(jié)合，餐和飲是最好的呈現(xiàn)方式。”

據(jù)邑云國際貿(mào)易（北京）有限公司總經(jīng)理苗莉莉介紹，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒近年來在國際上屢獲大獎，已經(jīng)打入了包括歐美國家在內(nèi)的國際市場，但是在日本的市場份額還很少，所以他們希望到日本來進(jìn)行葡萄酒推廣。

苗莉莉表示：“在日本有很多中國人和中餐館。我們非常希望把我們的葡萄酒通過餐飲渠道帶給更多在日本的朋友，不但可以與中餐相結(jié)合，還可以配合日餐?！?/p>

到場參觀的業(yè)內(nèi)人士向井畝津子女士品嘗了幾種來自賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，認(rèn)為口感很好。她表示：“這些葡萄酒品種獨(dú)特、味道復(fù)雜、余味悠長，體現(xiàn)了高品質(zhì)。我很早以前就想去這個(gè)產(chǎn)區(qū)看看。”

日本國際食品·飲料展是亞太地區(qū)規(guī)模最大、聲譽(yù)最高、品種最齊全、交易量最大的食品和飲料專項(xiàng)展覽會。今年總展出面積超過3.3萬平方米，共有來自74個(gè)國家和地區(qū)的2900多家企業(yè)參展，首日吸引觀眾17000余人。

對于參展者和參觀者來說，該展覽會是尋求貿(mào)易伙伴、開拓日本市場、推銷商品、開展技術(shù)交流與貿(mào)易合作的重要活動場所。

今年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)帶領(lǐng)四家酒莊及旗下的主要產(chǎn)品來東京參加這個(gè)展會，希望進(jìn)一步擴(kuò)大寧夏葡萄酒品牌在日本的影響力，與當(dāng)?shù)乜蛻裘鎸γ孢M(jìn)行深入的交流，并且同日本采購商建立良好的合作關(guān)系。

寧夏賀蘭山東麓位于北緯37°43’-39°23’之間，海拔在1100米至1200米之間，西有賀蘭山抵御寒流，東有黃河環(huán)繞形成獨(dú)特氣候，是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一。該產(chǎn)區(qū)2003年被確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)，2013年被編入《世界葡萄酒地圖》。

該產(chǎn)區(qū)土壤礦物質(zhì)豐富，年降水量只有200mm左右，全年日照時(shí)數(shù)達(dá)3000小時(shí)以上，晝夜溫差較大，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的氣候條件，又有引黃河灌溉的便利條件。這里出產(chǎn)的葡萄酒具有酒體飽滿、香氣馥郁、糖酸適度、甘潤平衡的中國風(fēng)格，與世界品質(zhì)比肩。

截至2024年，寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄基地種植和開發(fā)面積為60.6萬畝，占全國種植面積的近40%。該產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有酒莊和種植企業(yè)261家，其中已建成酒莊130家，葡萄酒年產(chǎn)量1.4億瓶，銷往40多個(gè)國家和地區(qū)。當(dāng)?shù)鼐魄f年接待游客超過300萬人次，綜合效益450億元。

2021年，寧夏獲批建設(shè)中國首個(gè)國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)。2022年，“賀蘭山東麓葡萄酒”被列入中歐地理標(biāo)志互保協(xié)定。2024年，國際葡萄與葡萄酒寧夏交流合作中心在寧夏設(shè)立；賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)加入全球葡萄酒旅游組織（GWTO)；寧夏首府銀川市加入國際葡萄與葡萄酒城市聯(lián)盟。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)是經(jīng)自治區(qū)政府批準(zhǔn)成立的一家葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合體，主營業(yè)務(wù)包括招商引資、交易博覽、葡萄種植、基地開發(fā)、教育培訓(xùn)、金融服務(wù)、技術(shù)研發(fā)、葡萄酒釀造。

作為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會的全資國有企業(yè)，該集團(tuán)旨在發(fā)揮國有企業(yè)的引領(lǐng)作用，提升產(chǎn)區(qū)的市場競爭力、產(chǎn)業(yè)帶動力、品牌影響力，助力中國葡萄酒走向世界。