2024-05-14 13:58:23來源:云酒说 閱讀量:65
酒是文化的一大載體,承載著華夏文明的深厚底蘊。源遠流長的華夏文明,很多時候是由美酒釀成的璀璨長河所標注。五糧液的一抹歲月濃香在歷史中孕育,在時代中發(fā)展,成長為今天的優(yōu)秀民族品牌,并在歷史長河和時代征途中賡續(xù)傳承,熠熠生輝。
5 月 10 日,2024年中國品牌博覽會舉行之際,五糧液在上海、成都同步舉行多場重磅品牌文化傳播活動,通過探源文脈與探尋酒史相融的方式,向世界展現(xiàn)極具中國特色的民族產(chǎn)業(yè)——中國白酒的獨特魅力,用心講好活窖生香的生動故事,用情譜寫雅俗共賞的文明長歌,用力奏響向高而行的發(fā)展強音。
雙城雙展聯(lián)動 彰顯大國濃香品牌自信
東方明珠,黃浦江畔,2024年中國品牌博覽會于5月10日啟幕。在這個面向世界的舞臺上,五糧液攜經(jīng)典五糧液、第八代五糧液等核心產(chǎn)品精彩亮相,并通過“千年傳承 活窖生香”的主題展,向全球客商展現(xiàn)五糧液國家級非遺釀造技藝、國家級古窖池、國寶窖泥等核心優(yōu)勢,展示和美濃香悠久傳承的歷史文化。
“川酒文化歷史探索之旅”活動現(xiàn)場
天府蓉城,草堂之側(cè),“川酒文化歷史探索之旅”主題文化活動同聲相和,來自黨政、文化、教育、科學、傳媒領(lǐng)域的嘉賓齊聚一堂,共鑒巴蜀韻味,共品大國臻味,為五糧液“品牌強企”建言賦能。同時,為期3天的“蜀韻千年 活窖生香”主題特展也在成都拉開帷幕。
成都“蜀韻千年 活窖生香”主題特展現(xiàn)場
同一天,上海、成都雙展聯(lián)動,眾多客商和消費者循著一脈和美酒香,走進賡續(xù)千年的川酒歷史長廊,細品一杯杯承載著東方智慧與巴蜀韻味的大國臻味,感受經(jīng)典國貨“中國白酒”的獨特魅力。五糧液以其強大的品牌力穿越時空同頻共振,生動演繹中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的品牌故事。
“川酒的歷史見證了四川的發(fā)展,折射出中國從古至今的變遷與發(fā)展、生活和風俗?!?/p>
“希望越來越多像五糧液一樣的民族品牌可以在全球綻放‘國貨之光’?!?/p>
“原來,一杯看似普通的白酒真的是活著的文物。”
酒文化主題文藝表演
在觀展現(xiàn)場,眾多嘉賓不時發(fā)出感嘆。漢服、糖畫、雞尾酒;展會、論壇、特裝展……今年中國品牌日期間,五糧液多向發(fā)力,通過豐富多彩的系列活動,聚焦“千年傳承”“活態(tài)窖池”等元素,以白酒文化為載體,將歷史和現(xiàn)代和諧相融,將文化和商業(yè)完美相契,展示其獨特的品質(zhì)內(nèi)涵與深厚的品牌底蘊。以“中國品牌,世界共享”理念,書寫更宏大的品牌文化圖景,讓世界進一步感知中國民族品牌深厚的文化積淀、歷史傳承和品牌自信,引領(lǐng)中國品牌加快國際化進程。
文脈酒史交匯 見證千年傳承璀璨印跡
華夏五千年文明史,酒文化貫穿始終,川酒地位更是舉足輕重。
四川是中華文明發(fā)祥地之一,大批陶制酒器的出土,說明數(shù)千年前蜀地釀酒已蔚然成風,成為幾千年來華夏大地上少有的從未間斷過釀酒的地區(qū)。
四川博物院副院長鐘玲
對此說法,四川博物院副院長鐘玲予以充分肯定——在四川博物院的珍貴文物中,就有諸多反映川酒文化的畫像磚、青銅器等,是川酒文化源遠流長的有力見證。
正因為如此,川酒文化成為中國酒文化中特殊而又重要的組成部分?!笆窬茲鉄o敵”“川酒甲天下”,這種文脈與酒史交融的無斷代傳承,不但在中國,在世界范圍內(nèi)都極為罕見。
五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽
“透過香醇的美酒,我們可以品味文化傳承,可以明晰時代變遷,可以感悟文明互鑒?!蔽寮Z液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示,作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的璀璨一脈,中國酒文化源遠流長,以其獨特魅力綿延至今。
作為川酒和中國白酒的代表,五糧液堪稱無斷代傳承的集大成者——
五糧液千百年來對古窖池群的使用從未間斷。當今,五糧液八大釀酒古酒坊組成的元明古窖池群,是迄今為止國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的規(guī)模最大、保存最完整、連續(xù)不間斷發(fā)酵使用時間最長的活態(tài)古窖池群之一,從元明開始已持續(xù)釀造700余年,活態(tài)釀造延續(xù)至今,被譽為“活著的歷史”。
五糧液對卓越品質(zhì)的追求從未間斷,多糧釀造技藝厚植于宜賓4000多年的釀酒歷史。無論時代如何變遷,環(huán)境如何變化,五糧液人以大匠精誠之心推動釀造工藝生生不息、代代相傳。目前在中國白酒行業(yè)中,五糧液已成為業(yè)內(nèi)公認的釀造技藝工序多、操作難度大、要求高的企業(yè)之一,代表著中國濃香型白酒的高水平。
五糧液對和美價值的傳遞從未間斷。作為世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒,其配方精妙,諧調(diào)融合,精華成醇,和美風骨與生俱來,而且始終堅守中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化立場,通過不斷豐富的實踐傳承和美、弘揚和美。
杯酒越千年,見盛衰,和百味,以五糧液為代表的中國白酒“敬古崇文”的背后,正是這種獨特的文化生命體對“來處”的不斷回眸?;赝^去,可以從歷史中梳理更好的時代表達;追溯初心,得以在傳承中堅守更好的匠心品質(zhì);探尋根源,方能以文化自信塑造更好的中國品牌。
軟硬實力并進 成就和美品牌生生不息
中國的酒文化,是詩中的意境,是畫中的韻味,是歷史長河中燦爛的文化明珠。而植根于優(yōu)秀文化的卓越品牌,其底蘊來自歷史,其魅力源于文化,其內(nèi)涵基于科學,其生命在于傳承。
曾從欽表示,數(shù)千年的賡續(xù)傳承不僅是川酒的驕傲,也是川酒引領(lǐng)中國白酒發(fā)展最深沉的底蘊,這意味著通過對川酒技藝、川酒歷史與川酒文化的追根溯源,能實現(xiàn)對中華酒文化的挖掘與豐富。作為成長于巴蜀大地的民族品牌,五糧液愿與所有致力于保護傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同仁們攜手,進一步保護、利用、發(fā)展、開發(fā)好川酒文化遺產(chǎn),深挖蘊含其中的閃光點,為擦亮川酒金字招牌賦能,為推動中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力。
品位高上,與時俱進,品牌張力就會滔滔不竭。
中國科學院院士江雷
近日,中國科學院理化技術(shù)研究所江雷院士分享了其團隊與五糧液技術(shù)團隊的合作研究成果——他協(xié)同研究團隊在《Matter》雜志最新發(fā)表的一項針對酒精飲料度數(shù)成因的研究成果,揭示了世界范圍內(nèi)黃金酒度區(qū)域:啤酒(~4%vol)、葡萄酒和黃酒(11%—16%vol)、威士忌和白蘭地(40%—43%vol)、白酒(35%—42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol),不同酒度的五糧液及系列產(chǎn)品恰好處于白酒黃金度數(shù)范圍。該研究成果為釀酒行業(yè)未來發(fā)展提供了新的定向研究方向,對構(gòu)建酒類感官品評科學體系具有重要指導意義,也反映出科技創(chuàng)新如何促進酒文化體驗與傳承。他表示,“這是中國科學品牌與中國酒業(yè)品牌的強強聯(lián)合,既是中國白酒在科技研究領(lǐng)域的一大進步,也是以科技賦能中國品牌的有效實踐。”
共生、共在是事物存在的“本然”狀態(tài),和合則是發(fā)展的“應然”狀態(tài)。中國人民大學孔子研究院學術(shù)委員會主任、和合文化研究中心主任羅安憲表示,“作為一種特殊的事物,白酒是天材、地氣與人力的結(jié)合,更是‘和’文化的具體凝結(jié)載體。五谷來源是貫穿一年的物產(chǎn),五糧工藝是和合生美的典范,五糧液品牌講述了一個‘五糧和合’的精彩故事?!?/p>
“當詩歌開始產(chǎn)生的時候,酒就已經(jīng)存在,并通過與文字的化合反應,產(chǎn)生了無數(shù)美好的場景,并影響了我們的行為和審美。”中國作家協(xié)會副主席、四川省作家協(xié)會主席阿來表示,白酒是四川風物特產(chǎn)中的驕傲,今天白酒產(chǎn)業(yè)的管理、技術(shù)以及品牌升級,都能在歷史的脈搏中找到啟發(fā)。
上海交通大學管理學院教授、博士生導師余明陽
上海交通大學管理學院教授、博士生導師余明陽表示,新時代中國品牌的建設(shè)需要抓好科技“銳實力”和文化“軟實力”,科技賦能于“品”,文化賦能于“牌”,就是中國品牌發(fā)展方向。
博大精深的中華文明,源遠流長的中國文化,筑牢了中國白酒最基本、最深沉、最持久的價值力量。無斷代傳承不僅是川酒的驕傲,也是川酒引領(lǐng)中國白酒發(fā)展最深沉的底蘊。
四川作為白酒產(chǎn)業(yè)集聚地,扛起了中國白酒市場的半壁江山。對于中國優(yōu)秀企業(yè)而言,建設(shè)世界一流企業(yè)、打造與中國式現(xiàn)代化建設(shè)相匹配的品牌,既是乘勢而上的戰(zhàn)略選擇,又是責無旁貸的時代使命。
經(jīng)典五糧液
五糧液作為中國白酒典型代表和行業(yè)龍頭企業(yè),將堅持守正創(chuàng)新,夯實“大國濃香”的產(chǎn)業(yè)之基,厚植“千年傳承”的文化之脈,講好“和美五糧”的品牌故事,讓文化“軟實力”轉(zhuǎn)化為品牌建設(shè)的“硬支撐”,締造東方釀酒文化脈系,譜寫世界蒸餾酒文明長歌,實現(xiàn)打造“世界一流”品牌的時代擔當。