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龍年酒更“濃”?從瀘州老窖“濃龍”CP看匠心傳承

2024-02-22 13:47:16來源:云酒说 閱讀量:77

1月22日,瀘州老窖攜手成龍帶來年度品牌主張影片《龍的傳人 濃的傳承》。成龍正式成為瀘州老窖·國窖1573文化傳播大使。該影片持續(xù)傳播,刷屏朋友圈,引發(fā)業(yè)內(nèi)外關(guān)注和熱議。在龍年新春即將到來之際,這組龍年“最濃”CP,向中國文化致以“濃”濃敬意。

??龍是中華文化的重要符號(hào)和象征,蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化精髓,是祖先留下的寶貴文化遺產(chǎn)。瀘州老窖與成龍“雙向奔赴”,以“龍的傳人 濃的傳承”主題表達(dá)品牌文化主張,是雙方價(jià)值觀的高度契合與共鳴,也是一次成功的品牌營銷事件。

??作為享譽(yù)全球的功夫巨星,成龍創(chuàng)設(shè)“成家班”,開創(chuàng)成龍式動(dòng)作電影類型片,推動(dòng)中國功夫題材走向世界影壇。傳奇的背后,是成龍與“成家班”的專注敬業(yè)和對(duì)一招一式的反復(fù)打磨,讓全世界觀眾通過熒幕,深入了解中國武術(shù)這一具有中國特色的傳統(tǒng)文化?!俺杉野唷遍_枝散葉,向行業(yè)分享多年沉淀的創(chuàng)作技法和經(jīng)驗(yàn),為電影行業(yè)輸送了大量優(yōu)秀的特技人才。

??在匠心傳承這件事上,瀘州老窖與“成家班”有異曲同工之妙。

??公元1324年,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第一代傳承人郭懷玉成功研制出“甘醇曲”,釀成了中國白酒歷史上第一代“大曲酒”,為之后中國濃香型白酒釀制技藝的發(fā)展及大成奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此后,瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝總結(jié)出了以“醅糟入窖、固態(tài)發(fā)酵、酯化老熟、泥窖生香”等為核心的一整套濃香型白酒釀制工藝技術(shù),使?jié)庀阈痛笄频尼勚七M(jìn)入“大成”階段。

??上世紀(jì)50年代起,瀘州老窖通過編寫專業(yè)教科書、舉辦釀酒技術(shù)培訓(xùn)班,把瀘州老窖數(shù)百年積累的釀酒技藝向全國白酒行業(yè)分享、推廣,助力濃香白酒品類不斷壯大。

??瀘州老窖與成龍,在不同時(shí)代、不同領(lǐng)域,踐行執(zhí)著專注、精益求精、一絲不茍的工匠精神,一個(gè)演繹著“龍的傳人”,一個(gè)延續(xù)著“濃的傳承”。

??對(duì)于瀘州老窖而言,2024年是甲辰龍年,也是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不斷代傳承的第700年,這個(gè)龍年注定將成為中國白酒行業(yè)的“濃”年。

??從歷史的維度來看,700年漫長的傳承之路上,是一部濃香白酒活態(tài)傳承史。從1324年到2024年,24代瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人賡續(xù)濃香文脈,推動(dòng)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定、釀造工藝發(fā)展革新,“回馬上甑”“看花摘酒”“聽聲辨溫”等釀造技藝,為消費(fèi)者帶來真實(shí)的濃香體驗(yàn),也引領(lǐng)了中國白酒的品質(zhì)升級(jí)革命。

??在中國白酒市場發(fā)展中,濃香型白酒是中國白酒飲用最廣泛的香型,長期占到消費(fèi)市場份額的半壁江山以上。近年來,面對(duì)其他香型的激烈競爭,濃香白酒品牌抱團(tuán)發(fā)展,打破市場認(rèn)知誤區(qū),堅(jiān)定品類自信,發(fā)揮優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌等優(yōu)勢,講好濃香白酒的風(fēng)味故事、價(jià)值故事,成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的先行者。在甲辰龍年,以瀘州老窖為代表的濃香白酒能否如龍般騰飛,讓龍年酒香更“濃”,讓我們拭目以待。(胡可璐)

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