馬其頓作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國之一，雖然知名度不高，但釀酒歷史卻比法國、意大利這些知名的釀酒國還早。在17世紀(jì)末，馬其頓已經(jīng)是羅馬帝國一個(gè)最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個(gè)國家的葡萄酒在中國很少，都是銷往歐洲以及中東地區(qū)。馬其頓位于巴爾干半島中部，是一個(gè)四季分明的內(nèi)陸國家，也是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種植加工廣為普遍的農(nóng)業(yè)國家。煙草和葡萄酒生產(chǎn)加工已具規(guī)模，特別是葡萄酒是馬其頓的支柱產(chǎn)業(yè)。馬其頓的自然條件優(yōu)越，年均日照時(shí)間多達(dá)220天，降水量充沛。適宜的氣候加上優(yōu)質(zhì)的土壤所孕育的葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒具備獨(dú)特又豐富的氣質(zhì)，甚至被世界葡萄酒協(xié)會(huì)喻為馬其頓葡萄酒是世界最好的紅酒之一。特別是在近幾年，由于外資加大了投資力度，使得馬其頓葡萄酒在口味、色澤、質(zhì)量、生產(chǎn)數(shù)量及銷售等各個(gè)方面均有質(zhì)的飛躍。在競爭激烈的歐洲市場，馬其頓葡萄酒也開始站上舞臺(tái)。馬其頓一般分為三個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是以瓦德谷地區(qū)為代表的中部產(chǎn)區(qū)、以佩拉崗尼亞?寶洛產(chǎn)區(qū)為代表的西部產(chǎn)區(qū)、以普切雅?奧斯格維為代表的東部產(chǎn)區(qū)，三個(gè)產(chǎn)區(qū)又細(xì)分為16個(gè)次產(chǎn)區(qū)。馬其頓主要紅葡萄品種有克多帥、威尼、韻麗、赤霞珠；威尼是馬其頓最重要的葡萄品種，果實(shí)深黑色，葡萄藤粗大，釀出的葡萄酒具有十分鮮明的個(gè)性；克多帥是馬其頓特有的葡萄品種，有強(qiáng)烈的黑葡萄干和香料的香氣。韻麗被譽(yù)為是馬其頓國酒，是馬其頓人饋贈(zèng)親友的首選葡萄品種釀的葡萄酒。用“韻麗”釀造出來的韻麗干紅葡萄酒的顏色相對(duì)平時(shí)見到的干紅葡萄酒要深一些，不論是酒的色澤、口感還是掛杯度都是干紅葡萄酒中的上乘之作。韻麗只能在馬其頓種植生長，其他國家種植不了，這就讓馬其頓擁有了世界上獨(dú)一無二的一款葡萄酒。馬其頓有14家規(guī)模較大的葡萄酒廠，泰克沃斯是最大的葡萄酒廠，也是巴爾干半島最大的葡萄酒廠。還有幾個(gè)比較出名的酒廠分別是寶福、愛爾美克、凱特溫、斯科溫，都是高質(zhì)量瓶裝葡萄酒的生產(chǎn)商。還有三家較大的罐裝葡萄酒廠：即杰夫杰里亞的衛(wèi)諾亞格，那格帝諾的保瓦達(dá)力及斯科普里的斯科文。