在世界上離中國最遠(yuǎn)的國家，被稱為“世界的盡頭”，就是阿根廷。阿根廷得益于豐富的地理優(yōu)勢以及豐富的自然資源，因此成為了世界糧食和肉類的主要生產(chǎn)出口國之一。同時(shí)，阿根廷擁有世界上最高海拔的葡萄園，超過1600米的平均海拔，加大了晝夜的溫差，還保證了葡萄的酸甜平衡，因此擁了釀造口味豐富葡萄酒的基礎(chǔ)，既有本土風(fēng)味又增加了果香的積累。阿根廷葡萄酒被看作是南美洲葡萄酒圈的扛把子，已經(jīng)是新世界愛好者眼中的老舊派了。在這里種植的馬爾貝克顏色深、香氣飽滿，能夠釀造出更優(yōu)雅輕柔細(xì)膩的葡萄酒。更重要的，不同海拔的馬爾貝克給人們品鑒的感覺是完全不同的，單寧的粗糙度隨著海拔降低而加調(diào)，復(fù)雜度也讓葡萄酒愛好者體驗(yàn)到欣喜。除了馬爾貝克紅葡萄酒之外，托倫特斯白葡萄酒也非常知名，被當(dāng)作是阿根廷標(biāo)志性的白葡萄品種。它有濃郁的水果香、芬芳的接骨木花香氣、少許的蜜瓜等熱帶水果香氣。且適宜的酸度讓托倫特斯廣為大眾所愛，性價(jià)比極高。另外，阿根廷正在追求葡萄酒的新鮮度和平衡感，減少橡木的過度使用，行業(yè)越來越追求多樣性和活力。該國在葡萄酒釀造方面很少依賴國際顧問，而更多相信其本土人才。喜歡探索不同國家葡萄酒的朋友們，有機(jī)會一定要品嘗一下這個(gè)世界盡頭的葡萄酒，說不定能感受到阿根廷葡萄酒帶來的別樣驚喜呢。