加強型葡萄酒指的是在釀造過程中或釀造完后，添加酒精提高葡萄酒酒精度的葡萄酒，一般加強型葡萄酒的酒精度數(shù)都能達到15度以上。那么，加強型葡萄酒的類型有哪些呢？1.馬德拉酒。源于葡萄牙馬德拉群島，故得名馬德拉酒，有干型也有甜型，通常由單一葡萄品種釀制而成，比如華帝露、布爾和舍西亞、馬姆齊。多數(shù)馬德拉由紅葡萄品種黑莫樂釀造。馬德拉酒也被喻為是長壽之酒，口感復雜而迷人，酒體醇厚壯麗，帶有烤面包和杏仁和橡木的風味，干型酒常用來做餐前酒，甜型馬德拉作為餐后酒，同時具有非常強大的陳年潛力，好的馬德拉酒據(jù)說可以陳年三百年。2.波特酒。產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河上游產(chǎn)區(qū)，有著葡萄牙“國酒”的美稱。一般加強型紅葡萄酒由葡萄牙本土多瑞加、多瑞加弗蘭卡等多種葡萄品種混釀而成，白葡萄品種有拉比加多和維歐西諾等。波特酒多數(shù)是甜型，釀造完成還要置入橡木桶中進行陳釀，陳釀時間的長短決定了波特酒的風格。一般超過三年短期熟化的形成了紅寶石風格波特酒、超過三年至五年的形成了珍藏紅寶石波特，如果時間再長一些，就會形成茶色波特。波特酒一般帶有紅色水果和黑色水果以及香料的氣息。3.雪利酒。來自西班牙的加強酒，它的釀造工藝非常獨特，是在發(fā)酵完成以后進行加強的，風格多樣，干型和甜型皆有，多做為餐前酒飲用。干型雪利酒包括菲諾、歐羅索，甜型雪利酒有阿蒙蒂亞。在西班牙法律中，所有雪利酒都必須產(chǎn)自雪利三角洲地區(qū)：赫雷斯—德拉弗龍?zhí)乩?，桑盧卡爾德瓦拉梅達和圣瑪麗亞港之間的一塊區(qū)域。雪利酒既可以做為餐前或餐后酒單獨飲用，也可以用來制作雞尾酒飲用。4.味美思。作為各大經(jīng)典雞尾酒的重要成員，味美思是加入多種草本植物、香料、糖分經(jīng)過攪勻、浸泡、過濾等工序配制成的加香型葡萄酒。味美思分為含糖量為4%的干型味美思、含糖量在10-15%之間偏甜的白味美思、含糖量為15%以上的甜型紅味美思，比較出名的分別來自法國和意大利。味美思是調制雞尾酒常用的加強酒，但有時也會直接作為餐前酒飲用。