中國的新年有著獨特又深遠的意義，無論人在天涯海角，回家團圓是每個人的心愿。新年親朋好友歡聚一堂，沒有酒哪有氣氛，所以喝酒是必不可少的活動項目。那么，新年喝啥酒，葡萄酒怎么喝呢？首先，節(jié)日里少不了大魚大肉，用來暖場的開胃酒是必不可少的，先從起泡酒香檳這種很有節(jié)日氛圍的酒開始。無論是充滿歡樂的氣泡感，還是香檳的酸爽的口感，都能激發(fā)味蕾。如果沒有標準的香檳笛型杯，可以用普通白葡萄酒杯代替即可。喝前輕微冷藏會有更佳的口感，可選擇放冰箱或冰桶10-15分鐘。其次可以喝白葡萄酒，白葡萄酒是非常適合配餐的酒，和香檳一樣，在喝前輕微冷藏或放冰桶10-15分鐘，清淡口味和海鮮類的菜肴都能進行搭配。接下來喝紅葡萄酒，如果同時用餐的人多，要準備兩瓶以上不同的紅葡萄酒，每個人兩個酒杯。紅葡萄酒在16-18度左右飲用的口感最佳，紅酒常溫飲用和喝前冰幾分鐘都可以。如果要請客的話，最好在客人來之前將酒打開，提前品嘗一下葡萄酒的風味和品質(zhì)，了解一下紅酒是否需要醒酒。節(jié)日喝酒不要喝多，但可以多備幾瓶，以防備酒的狀態(tài)不好用來換酒，或者酒量好的人沒有盡興，短缺顯得掃興。最后收尾要喝的是甜酒或酒精度更高一些的加強酒，如果前面喝的已經(jīng)差不多，喝茶和咖啡甚至白開水也是可以的。大家追求的就是在美好的節(jié)日吃好喝好，歡慶佳節(jié)。