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茅臺和伏特加,到底誰的度數高?

2023-12-05 10:58:09來源:云酒说 閱讀量:25

茅臺和伏特加是兩種不同的酒類產品,它們的度數是不同的。

茅臺是中國貴州省貴州茅臺酒廠生產的一種白酒,它的度數通常是53度至58度之間。茅臺酒是中國傳統(tǒng)的濃香型白酒,具有獨特的風味和口感。

而伏特加是一種來自俄羅斯和東歐國家的蒸餾酒,通常以谷物、馬鈴薯或糖甘蔗為原料制成。伏特加的度數通常在35度至50度之間,具體取決于品牌和產品類型。

因此,從一般情況來看,茅臺的度數要高于伏特加。然而,在具體產品上可能會有一些變化,所以如果要比較兩者具體的度數差異,最好查看具體的產品標簽或官方介紹。

酒可以算是全世界人民共同的話題了,基本上每個國家都會自己釀酒。不過因為自然地理環(huán)境、釀造工藝等因素的差異,每個國家所釀造的酒業(yè)有很大不同。但是高濃度酒備受全世界人民的關注,我國白酒的度數是偏高的,的要屬茅臺酒了,在國際上還有很多高度酒,其中最為注明的要屬于俄羅斯的伏特加,那它們到底誰的度數高?

無論是茅臺酒還是伏特加其實都不是單指特定的一種酒,下面都存在很多的具體種類,所以酒的度數也是有區(qū)別的,但是對茅臺而言我們比較熟悉的的度數就是53度了,這個度數的茅臺價格相對高,儲存價值也是很好的,很受一些愛酒人士的歡迎。而對于伏特加來說,很多人存在誤解,認為伏特加就像酒精,進而猜測度數應該是在70度以上,至少比茅臺要更高才對,不然怎么說它是烈酒呢,因為大家的直觀感覺就是酒的度數越高,喝起來越辣嘴,也就是所謂的烈酒。

不過實際情況與大家所想的不同,伏特加的釀造原料包括很多,沒有特定的選擇,釀造伏特加主要與制酒工藝有關。現(xiàn)在而言,伏特加的原料主要是土豆,葡萄,玉米,這些原料也是進行正常發(fā)酵,所以度數不會和其他的酒存在明顯差異,不過在發(fā)酵完成之后,伏特加采用了精餾法蒸餾,將酒的原液濃縮到高達96度,這個時候其實可以說實質上已經成為酒精了,但是此時并沒有直接向外售賣,這樣的酒任誰也喝不下去,在這個步驟過后,其實伏特加又再次進行了多次和長時間的過濾,用蒸餾水將酒的度數降低到了40-60度,有的還可能進行串香,讓酒散發(fā)出清香。所以從實際情況來說伏特加的度數和53度的茅臺是差不多的,有的還要稍微低一些。

至于為什么伏特加被公認為烈酒,而茅臺卻不是烈酒,其實主要是因為伏特加基本上沒有陳釀這一說,伏特加生產出來后,簡單裝瓶處理就推向市場,這樣的新酒自然喝起來很烈,茅臺的基本釀造周期至少在1年以上,還要與陳酒勾兌,喝起來自然比較醇厚,即使度數高也不會感覺很烈。

 

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