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五糧液:以“和美”為釀,促中華文明煥發(fā)時(shí)代光彩

2023-11-30 14:42:25來(lái)源:云酒说 閱讀量:163

11月26日~28日,以“中文報(bào)業(yè)與中華文明傳承發(fā)展”為主題的世界中文報(bào)業(yè)協(xié)會(huì)第56屆年會(huì)在廣州召開(kāi),來(lái)自全球的中文報(bào)業(yè)大咖齊聚一堂,共同探討中文報(bào)業(yè)將如何擔(dān)負(fù)起新的文化使命,加強(qiáng)國(guó)際傳播能力建設(shè),以交流互鑒讓中華文明煥發(fā)新的時(shí)代光彩。

作為中國(guó)白酒代表,五糧液成為本次活動(dòng)歡迎晚宴指定用酒。來(lái)自古老東方的美酒五糧液與開(kāi)放融合的國(guó)際性平臺(tái),以“和美”精神為內(nèi)核,實(shí)現(xiàn)文化融合。

五糧液方面表示,以美酒為紐帶,搭建世界人文交流的橋梁。五糧液將堅(jiān)定不移地實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略,踐行從“中國(guó)的五糧液”到“世界的五糧液”,助力中國(guó)白酒走上更加廣闊的國(guó)際舞臺(tái),推動(dòng)更多具有中國(guó)特色、體現(xiàn)中國(guó)精神、蘊(yùn)藏中國(guó)智慧的優(yōu)秀文化走向世界,與世界分享中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,傳播美酒文化。

“和美”故事向世界傳遞中華文化涵養(yǎng)

歡迎晚宴上,作為著名民族品牌,五糧液以酒為媒,向全球華僑華人講述了其“和美”文化與故事,傳播了“和而不同,美美與共”的文化理念。

白酒是世界七大蒸餾酒之一,為中國(guó)獨(dú)有??v觀古今中外,往往可通過(guò)酒這種“通用語(yǔ)言”來(lái)展示和傳遞文化涵養(yǎng)與精神風(fēng)貌。經(jīng)典五糧液、第八代五糧液、五糧液和美廣東、五糧液紫氣東來(lái)、1618五糧液等佳釀集體亮相品牌文化主題展區(qū),全方位展示了五糧液的國(guó)際風(fēng)采與品牌魅力。其中,五糧液紫氣東來(lái)是今年五糧液勾調(diào)大師特別研發(fā)、勾調(diào)出來(lái)的39度美酒,口感醇厚甘香。

中國(guó)評(píng)酒大師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人李曦現(xiàn)場(chǎng)分享了品鑒中國(guó)白酒心得:觀其色,聞其香,品其味,領(lǐng)悟其飽滿內(nèi)涵。品第八代五糧液,先淺啜含飲,感受其綿甜柔潤(rùn),酒液在口中,馥郁醇厚,爾后輕咽細(xì)品,酒體細(xì)膩爽凈,飲罷良久,唇齒仍舊留香,回味悠長(zhǎng)。

美酒與美食是最佳拍檔,晚宴之上,有著包容的海洋基因之粵菜,與自帶宜賓開(kāi)放基因之五糧液“一拍即合”,彼此諧調(diào)平衡、相得益彰。

與世界持續(xù)對(duì)話,加深中外文化交流

在探索白酒國(guó)際化方面,五糧液已走過(guò)百余年歷程。早在1915年,五糧液便遠(yuǎn)赴大洋彼岸參加首屆巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)嶄露頭角,向世界展示了中國(guó)博大精深的酒文化。

近年來(lái),五糧液的國(guó)際化步伐不斷加快,以亞太、歐洲、美洲三大國(guó)際營(yíng)銷中心為支撐,持續(xù)擴(kuò)大海外品牌影響力和市場(chǎng)份額;持續(xù)亮相APEC、博鰲亞洲論壇、進(jìn)博會(huì)、服貿(mào)會(huì)等國(guó)際國(guó)內(nèi)高端活動(dòng),以“大國(guó)濃香”的卓越品質(zhì)開(kāi)拓國(guó)際化新路徑。截至目前,五糧液產(chǎn)品已直銷國(guó)外56個(gè)免稅店,分銷業(yè)務(wù)覆蓋100余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

作為博鰲亞洲論壇最高級(jí)別“榮譽(yù)戰(zhàn)略合作伙伴”、APEC鉑金級(jí)贊助商(唯一白酒合作伙伴)、進(jìn)博會(huì)“核心支持企業(yè)”等,五糧液不斷強(qiáng)化品牌露出和品牌價(jià)值提升,持續(xù)在俄羅斯、奧地利、捷克、以色列等“一帶一路”共建國(guó)家舉辦高端品牌推介活動(dòng)。在2023“一帶一路”媒體合作論壇上,五糧液憑借參與高質(zhì)量共建“一帶一路”的典型經(jīng)驗(yàn)做法,再次入選“一帶一路”建設(shè)案例。

在“走出去”進(jìn)程中,五糧液的朋友圈不斷擴(kuò)大,并融入全球產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈,擴(kuò)大服務(wù)貿(mào)易合作新空間。在五糧液與世界的持續(xù)對(duì)話中,世界各國(guó)人民加深對(duì)中國(guó)白酒及中國(guó)文化的認(rèn)識(shí),中外文化交流有了更深的融合,五糧液“和而不同,美美與共”的理念也更深入人心。

“香飄世界”的底氣源自傳承逾千年的傳統(tǒng)釀造技藝

從唐代的“重碧酒”、宋代的“姚子雪曲”到清代正式得名為“五糧液”,從1915年香飄巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)到如今享譽(yù)全球的“世界名酒”,五糧液佳釀傳承逾千年,向世界展現(xiàn)了中國(guó)白酒的“和美”魅力與深厚的文化底蘊(yùn)。

五糧液所在的宜賓,古稱戎州,地處金沙江、岷江和長(zhǎng)江的三江交匯處。據(jù)《酒都宜賓 和美世界》所載,宜賓擁有2200多年建城史,卻有著4000多年釀酒史,其中多糧釀酒史1600多年,是我國(guó)多糧濃香型白酒發(fā)源地?!扒昀辖讶f(wàn)年糟,酒好須得窖池老”,五糧液元明窖池群數(shù)百年來(lái)持續(xù)釀造,是中國(guó)白酒行業(yè)唯一現(xiàn)存最早、規(guī)模最大的地穴式曲酒發(fā)酵窖池群,其中,五糧液明代古窖泥被稱為“活文物”,被中國(guó)國(guó)家博物館永久收藏。

品質(zhì)的堅(jiān)守,是五糧液演繹濃香傳奇的根本。五糧液傳承逾千年的傳統(tǒng)釀造技藝,為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),包含了五糧配方、制包包曲、跑窖循環(huán)、沸點(diǎn)量水、雙輪底發(fā)酵和勾調(diào)雙絕“六首創(chuàng)”技藝,以及分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇、分級(jí)儲(chǔ)存“六精釀”工序,每個(gè)精釀步驟都分層分級(jí),確保口感和品質(zhì)最上乘的原酒才能用作生產(chǎn)“五糧液”。

每一滴五糧液佳釀里,有過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì),更蘊(yùn)含著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,這成為五糧液“濃香飄世界”的絕佳優(yōu)勢(shì)。

和美共生,香溢世界

品牌價(jià)值的飛速躍升,為五糧液加快建設(shè)世界一流企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也展現(xiàn)出五糧液高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁內(nèi)生動(dòng)力和強(qiáng)大綜合實(shí)力。

“和而不同,美美與共”是五糧液日積月累形成的文化理念。“和美”強(qiáng)調(diào)開(kāi)放包容、融合共生,這也是中華傳統(tǒng)文化的精髓。作為“和美”精神的踐行者,未來(lái),五糧液將繼續(xù)秉承“弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,講好大國(guó)濃香故事”的價(jià)值追求,持續(xù)把更多“和美種子”灑向全球,持續(xù)向世界展示中國(guó)白酒文化的魅力,引領(lǐng)白酒行業(yè)走向更加廣闊的全球市場(chǎng),推動(dòng)中國(guó)白酒和文化走的更遠(yuǎn)、更廣。

 

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