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雁門關(guān)旁“品”黃酒 看忻州代縣酒旅融合新動(dòng)作

2023-11-16 15:46:03來源:云酒说 閱讀量:27

河北省具有悠久的釀酒歷史,是白酒消費(fèi)大省,也是白酒生產(chǎn)大省。河北省本土白酒品牌眾多,區(qū)域集中特點(diǎn)明顯,衡水老白干、叢臺(tái)、山莊等本土品牌持續(xù)發(fā)力,滄州十里香、張家口沙城老窖、保定劉伶醉、邢臺(tái)泥坑、廊坊燕南春、承德九龍醉等也具有一定的市場(chǎng)。隨著第三季度財(cái)報(bào)老白干酒業(yè)出現(xiàn)增收不增利的走低局勢(shì),叢臺(tái)酒業(yè)大有奮力趕超,問鼎河北“王座”之意。

  河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司是國(guó)家大型釀酒企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)企業(yè)、中國(guó)北派濃香型白酒領(lǐng)軍企業(yè),正式建廠于1945年11月,其前身“貞元增燒坊”始創(chuàng)于1496年,是明清時(shí)期冀南久負(fù)盛名的白酒燒坊。今年,叢臺(tái)酒業(yè)迎來建廠78周年華誕,78載崢嶸歲月,何以稱雄燕趙大地。

  磁山文化孕育8000年釀酒之源

  邯鄲位于太行山向華北平原的過渡地帶,資源豐富,農(nóng)耕發(fā)達(dá),具有釀造美酒佳釀的天然優(yōu)勢(shì),自古就是善釀之鄉(xiāng)。

  1972年,邯鄲地區(qū)發(fā)現(xiàn)了距今8000年到10000年前的新石器文化遺存,考古學(xué)上定名為“磁山文化”。在磁山文化遺址出土的陶器中,研究人員發(fā)現(xiàn)了大量釀酒或貯酒的器具,如小口長(zhǎng)頸球形雙耳壺、疊蓮弧堆紋陶盂等。

  據(jù)《河北省酒文化志》記載,河北地區(qū)最晚在磁山文化時(shí)期,已經(jīng)掌握了人工釀酒技術(shù),磁山文化遺址中出土的小口長(zhǎng)頸雙系壺是“世界上目前發(fā)現(xiàn)最早的陶制酒壺”。因此,磁山文化也被譽(yù)為“酒之源”。勤勞智慧的磁山先民,至少在8000年前就已掌握人工釀酒技術(shù),為冀南地區(qū)的叢臺(tái)酒文化蓬勃發(fā)展開創(chuàng)了歷史先河。

  古趙叢臺(tái)聞名天下諸侯

  早在商紂王時(shí)期,邯鄲作為商都朝歌的京畿之地,便已商貿(mào)繁榮,作坊林立,釀酒、制陶等手工業(yè)十分興盛。到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,趙國(guó)于此建都,用酒務(wù)泉水釀造出來的趙宮御酒名揚(yáng)諸侯列國(guó),留下“魯酒薄而邯鄲圍”的歷史典故。2000年后,建立于叢臺(tái)東側(cè)的叢臺(tái)酒廠正是借用這一歷史建筑作為品牌標(biāo)識(shí)聞名遐邇。

  “河北第一名酒”一舉成名

  1945年11月,邯鄲市人民政府批準(zhǔn)成立以貞元增為中心的公辦邯鄲制酒廠,成為全國(guó)成立最早的公辦酒廠,這便是叢臺(tái)酒業(yè)的前身。

  原酒廠老廠區(qū)

  20世紀(jì)60年代,邯鄲市酒廠敢為天下先,首次成功實(shí)現(xiàn)了“人工老窖技術(shù)”,中國(guó)濃香型白酒生產(chǎn)技術(shù)取得重大發(fā)明與進(jìn)步,在全國(guó)引起轟動(dòng),并成為真正的“北派濃香典范”。

  1979年、1989年叢臺(tái)酒分別在全國(guó)第三屆和第五屆評(píng)酒會(huì)上,先后兩次被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒,填補(bǔ)了河北省歷史上無國(guó)優(yōu)名牌大曲酒的空白,其后又多次榮獲部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)和國(guó)際金獎(jiǎng),叢臺(tái)酒從此聲名遠(yuǎn)揚(yáng),留下“南有茅臺(tái),北有叢臺(tái)”、“河北第一名酒”的美譽(yù)。

  邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司成立揭牌儀式

  乘著改革開放的東風(fēng),1994年邯鄲市酒廠率先實(shí)行“先售后股”,并成功改制為“邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司”,成為河北省第一家改制的酒廠,自此開啟了叢臺(tái)酒業(yè)全面騰飛的歷史征程。叢臺(tái)酒在2021和2022連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)超30%的高速增長(zhǎng),營(yíng)收突破20億,實(shí)現(xiàn)銷量規(guī)模和增速的省內(nèi)領(lǐng)先,業(yè)績(jī)逼近河北省酒第一,向30億-50億元空間發(fā)起沖鋒。

  叢臺(tái)文薈宴

  2023年,叢臺(tái)酒業(yè)開啟河北省會(huì)高地市場(chǎng)建設(shè)、218千商財(cái)富大會(huì)、叢臺(tái)文薈宴、618經(jīng)銷商大會(huì)、全省巡回演唱會(huì)等全方位、系統(tǒng)性的品牌和營(yíng)銷動(dòng)作,助力叢臺(tái)名酒振興。下一步,叢臺(tái)酒業(yè)將繼續(xù)深耕酒類行業(yè)品牌營(yíng)銷新格局,在河北省酒類行業(yè)龍頭的發(fā)展之路上再創(chuàng)新的輝煌。

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