在商業(yè)戰(zhàn)場，所有企業(yè)都在創(chuàng)新，每一天都有新的產(chǎn)品新的模式涌現(xiàn)，但每一天也都有新的老去，只能留存在大眾的記憶里。我們一直在想，究竟創(chuàng)新的盡頭是什么？創(chuàng)新的終極意義是什么？

經(jīng)過近20年的消費升級的帶動，國內(nèi)白酒業(yè)似乎都還沉浸在高端化的迷夢中，已經(jīng)忘記怎么與大眾消費者對話，而今年的市場行情已經(jīng)讓很多酒企清醒過來。實際上，中國的那些老名酒，無一不是從口糧酒起家，無一不是靠普通百姓的口碑積累起品牌美譽度。

在老名酒中，洋河是一個非常生動的案例，在高端化產(chǎn)品突破的同時，他們也從未放棄中低端價位產(chǎn)品的打造。

2003年，洋河的藍(lán)色經(jīng)典橫空出世，立刻風(fēng)靡全國，而這個系列的入門款海之藍(lán)正是最大功臣，而且這么多年來都是洋河的主力產(chǎn)品，在國內(nèi)百元級產(chǎn)品中幾乎無人能敵。

所以在今年白酒行業(yè)口糧酒回潮的時候，我們再來復(fù)盤洋河的海之藍(lán)為什么會長盛不衰？

經(jīng)典永不過氣

隨著時間的流逝，物質(zhì)的東西可能過時甚至滅失，精神卻永不過時，歷經(jīng)歲月的沖刷，反而會愈顯光亮。這就是文化的力量。

現(xiàn)在的商業(yè)市場，每天都在顛覆，每天都有品牌誕生，也有品牌消失，但是白酒是一個極度講究歷史傳承的行業(yè)，每一個品牌背后都有深厚的文化積淀。

洋河酒的歷史大家耳熟能詳，而洋河的藍(lán)色經(jīng)典系列誕生于2003年，到今年是21年歷史，當(dāng)然這只是個品牌名稱，他里面的裝的酒其實還是來自洋河的老窖池。

洋河藍(lán)色經(jīng)典的出現(xiàn)對中國白酒行業(yè)絕對是一個里程碑事件，他所創(chuàng)造出的商業(yè)奇跡至今被奉為經(jīng)典商業(yè)案例。

現(xiàn)在大家提到藍(lán)色經(jīng)典，可能都會想到夢之藍(lán)這些高端產(chǎn)品，但是在當(dāng)時，藍(lán)色經(jīng)典的突破卻是靠海之藍(lán)這款百元級產(chǎn)品。

百元級放現(xiàn)在算是中低端產(chǎn)品，但是在當(dāng)時消費升級才剛剛起步，當(dāng)時的消費主力還是三五十元價位，所以海之藍(lán)當(dāng)時定位一百多元已經(jīng)算是很“高端”了。

現(xiàn)在來看，當(dāng)時洋河把主力產(chǎn)品一下提升到百元以上價位，是一步妙棋也是一步險棋，說是妙棋是因為他們確實對白酒市場消費升級看得非常準(zhǔn)，藍(lán)色經(jīng)典的成功也是占到市場先機。說是險棋，是因為拋開洋河老品牌，獨創(chuàng)一個新品牌，是要冒很大風(fēng)險的。

現(xiàn)在有些人說藍(lán)色經(jīng)典是“廣告酒”，這個說法其實既對也不對。洋河酒是家喻戶曉，但是藍(lán)色經(jīng)典當(dāng)時誰也不知道。一個新品牌初創(chuàng)，如果不打廣告，哪里來的知名度呢。

樹立一個品牌，只是為了更好的傳播，藍(lán)色經(jīng)典的創(chuàng)立其實也算是“新瓶裝舊酒”，新瓶是藍(lán)色經(jīng)典這個新品牌，而舊酒就是藍(lán)色經(jīng)典的產(chǎn)品仍然是洋河窖池流淌出來的，仍然是根植在洋河千年老酒文化基礎(chǔ)之上的。

“世界上最寬廣的是海，比海更高遠(yuǎn)的是天空，比天空更博大的是男人的情懷。”2003年，這支藍(lán)色經(jīng)典廣告風(fēng)靡全球，洋河藍(lán)色經(jīng)典在白酒市場上掀起一股“藍(lán)色風(fēng)暴”，2022年海之藍(lán)銷量已經(jīng)突破一億瓶，成為白酒行業(yè)的超級大單品。

“國民神酒”如何煉成？

在十幾年前，海之藍(lán)的價位其實并不低，但是后來隨著居民收入的快速增長，海之藍(lán)的價格帶逐漸被下移，目前算是中端產(chǎn)品，已經(jīng)被劃為大眾消費之列。

在近十幾年的白酒市場，行業(yè)掀起了一股高端化浪潮，這個浪潮既是消費升級本身帶來的價值外溢，也是酒企主動調(diào)整產(chǎn)品布局的結(jié)果。

但是這股浪潮也是一把雙刃劍，一方面部分酒企腳步較慢，沒有看到消費升級的潮流，從而錯失了產(chǎn)品升級的歷史性機遇，最后品牌價值固化，最后被邊緣化；而另一個極端是部分酒企過度追求高端化，在普通產(chǎn)品上不再投入，把中低端產(chǎn)品邊緣化，甚至把“高價化”等同于“高端化”，在產(chǎn)品價格帶布局上進(jìn)退失據(jù)，一旦遭遇高價產(chǎn)品銷售不暢，會導(dǎo)致終端價格崩盤，對品牌力造成重大殺傷。

但是洋河的產(chǎn)品布局近20年來卻是異常沉穩(wěn)，從低端的大曲系列，到中高端的藍(lán)色經(jīng)典系列，價格帶和針對受眾一直都很清晰，在消費者印象里只要提到洋河某一款產(chǎn)品，就立刻對應(yīng)不同的消費場景，消費者決策時間非常短，購買目的性非常強。

單說海之藍(lán)的定位，從我們知道海之藍(lán)這個品牌開始，他的價格波動就非常小，基本在130-150之間，最近幾年略有上漲，但這點漲幅都趕不上通脹。隨著商務(wù)政務(wù)消費的上移，海之藍(lán)已經(jīng)成為最具性價比的口糧酒。

更重要的是，二十年來，洋河股份從來沒有削弱對海之藍(lán)等中低端產(chǎn)品的資源投入，反而是持續(xù)把海之藍(lán)做深做透。

2022年6月，洋河股份正式發(fā)布了第六代海之藍(lán)產(chǎn)品，據(jù)了解，這一代海之藍(lán)經(jīng)過國酒大師團(tuán)隊歷經(jīng)4年打磨推向市場，也就是說，海之藍(lán)在20年里進(jìn)行了六次升級迭代，正是公司對這款經(jīng)典產(chǎn)品的足夠重視，才避免了海之藍(lán)的品牌老化，讓海之藍(lán)的經(jīng)典神話歷久彌新。

海之藍(lán)有個廣告語是：“相伴二十載，滴滴三年陳，口口純糧香?！鳖櫭剂x，新版海之藍(lán)的基酒全部采用三年以上的陳酒，經(jīng)過多年陶壇儲存，在糧食、窖池、大曲方面做到糧香、窖香、曲香三香一體，并且采用綿柔型核心釀造工藝，多種微生物共同發(fā)酵，實現(xiàn)了香與味的全面協(xié)調(diào)，入口更加綿柔，下咽更加順滑，回味更加長久的飲酒體驗感。

據(jù)了解，為了讓海之藍(lán)更符合大眾口味，上市前先由200多名評酒師進(jìn)行專業(yè)鑒評，后由萬名員工進(jìn)行飲后舒適度試驗，最終在全國各地組織數(shù)萬消費者、意見領(lǐng)袖進(jìn)行試喝，并對飲前、飲中、飲后反應(yīng)進(jìn)行客觀評價。

洋河股份投入這么長時間這么多資源改造一款中端產(chǎn)品，這在國內(nèi)酒企中難覓第二家了。

盛初咨詢董事長柴俊認(rèn)為，海之藍(lán)的成功有三個支撐，首先它是整個價位段的代表產(chǎn)品；其次在品牌上，跟年輕人這個目標(biāo)消費群體有很好的價值共鳴；第三，在產(chǎn)品品質(zhì)上，三年以上的基酒，有規(guī)模性品質(zhì)支撐。

至于酒的口感，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，在飯桌上，有人會說難以下咽，也有人會甘之如飴。正如我們無法拿飛天茅臺和茅臺王子酒對比一樣，我們也不能拿海之藍(lán)和夢之藍(lán)M6+酒質(zhì)的對比，但是在口糧酒中，海之藍(lán)在價位和品質(zhì)上，在國內(nèi)是妥妥的頭部產(chǎn)品，一年能賣1億多瓶的酒，你還能懷疑他的品質(zhì)嗎？

從各家券商機構(gòu)的草根調(diào)研報告看，海之藍(lán)六代在去年推出后的一年多里，終端經(jīng)銷商反響非常積極，打款也很踴躍。據(jù)了解，在江蘇、河南、安徽、山東等全國大部分市場，海之藍(lán)也是百元價格段銷量最大的單品，有的地方甚至出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。

分析海之藍(lán)，不僅僅是對于洋河，實際上對于整個白酒行業(yè)都是一個重要啟發(fā)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)既要出新，又要守舊，既要瞄準(zhǔn)高端，又不能放棄大眾，真正滿足大眾消費群體需求的白酒，才是一款真正的“國民白酒”。